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Les objectifs d'apprentissage
Ce cours propose aux étudiants d’appréhender la démarche de la Supply chain à partir d’un exercice d’intégration, qui, à travers les différents chapitres, les mettra en situation de gérer des problèmes logistiques réalistes tels qu’ils seront peut-être amenés à les vivre dans leur vie professionnelle.
Les pré-requis
Cours de marketing, de comptabilité
Contenus
- Service au client
Le point de mire de l’ensemble de la supply chain est le consommateur : depuis les achats en passant par la production et la livraison. L’idée est donc de commencer par vérifier ce que le consommateur souhaite et valorise. Cette étape définit quantitativement et qualitativement le service que le système logistique doit fournir.
- Canaux de distribution
Comment va être organisée la distribution des produits aux clients ? Quels points de vente ? De quel type ? Où seront-ils localisés ? Comment les produits vont-ils circuler depuis l’entreprise de production jusqu’à ces points de vente ? - - Comment va s’effectuer le flux d’information entre ces différentes étapes
- Réseaux
Le réseau fait référence au système d’acteurs entre l’entreprise de production et le consommateur final. Va-t-on livrer les consommateurs directement ou faire appel à des grossistes ? des détaillants ? des agents ? Quel rôle chacun des ces acteurs va-t-il jouer dans la réussite du service à offrir ?
- Organisation des entrepôts
Comment sont organisés les entrepôts ? Cette question est critique par rapport à l’efficacité, à la productivité. Une bonne organisation d’entrepôts doit pouvoir augmenter le rendement, améliorer le flux de produits, réduire les coûts, améliorer le service au consommateur, fournir des conditions de travail idéales.
- Gestion des transports
Quels éléments prendre en considération lorsqu’on organise un transport ? Comment gérer les problèmes spécifiques au transport d’un point à un autre ? Comment gérer les problèmes spécifiques au transport de type « tournée » ?
- Gestion des stocks
Pourquoi des stocks ? Quels types de stocks ? En quoi la gestion des stocks influence la performance de l’entreprise ? Comment gérer efficacement les stocks ? Sur quelle base de données ?
Activités pédagogiques
Ce cours propose d’appréhender la démarche de la Supply chain à partir d’un exercice d’intégration, qui, à travers les différents chapitres, met l’étudiant en situation de gérer des problèmes logistiques réalistes tels qu’ils seront peut-être amenés à les vivre dans leur vie professionnelle. |